pane e altri prodotti da forno

il pane alimento essenzialmente "vivo"

il pane che sa di pane

grazie al grano coltivato biologicamente,

ai cereali usati nella loro integritÓ,

alla farina fresca macinata in mulini a pietra,

con lievitazione naturale,

salato con sale marino integrale,

Ŕ cotto con forno a legna solo con rami di ulivo.

Pane integrale, di farro, di kamut e bianco

Il nostro pane se conservato correttamente,

mantiene la sua fragranza per almeno 7 giorni.

tarallini e dolci

     naturali, al rosmarino, integrali, al peperoncino, all'origano.

biscotti e dolci di mandorle e marmellate

fichi secchi con mandorle e alloro

olio e conserve

olio

olio extravergine di oliva con spremitura a freddo

aromatizzati

conserve

peperoncini ripieni, conserva di peperoni,

lampascioni, ricotta forte, melanzane sottolio,

pilacca, carciofini sottolio, olive da tavola.

sulla tavola...sapori di puglia. 

La buona e sana dieta mediterranea.

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